Les miels du monde

Toute la nigelle vous propose une sélection de miels du monde qualitatifs et naturels spécialement sélectionnés par nos soins afin d’accompagner notre collection du yémen. Vous pouvez retrouver de la gelée royale 100% biologique, notre fameux miel à la nigelle, ainsi que du miel du Kirghizistan.

La gelée royale

Notre gelée royale biologique et certifiée saura vous faire apprécier ses bienfaits au-delà de son goût assez prononcé. La gelée royale à l’apparence blanchâtre et gélatineuse est obtenue en étant sécrétée par les glandes des abeilles nourricières. Elle est donc normalement destinée à nourrir les larves dans le cadre de leur développement. Elle constitue donc un excellent régime alimentaire pour les abeilles et s’apparente à être un très bon complément alimentaire pour nous. Les apiculteurs l’appellent aussi « lait des abeilles », d’une part pour leur apparence, mais aussi par leur composition. La gelée royale contient déjà 50 % d’eau, mélangé à à des sucres (principalement fructose et glucose), ainsi que des protéines. La faible teneur en vitamines et minéraux suffit tout de même à réduire les symptômes de la ménopause par exemple, de la fatigue, du stress, mais est également très utilisé pour renforcer notre système immunitaire.

Le miel à la nigelle

Le miel à la fleur de nigelle, aussi appelé Habba Saouda, est obtenu par le travail des abeilles sur la fleur que l’on obtient des graines de nigelle. En effet, ces abeilles ne butinent que des fleurs de nigelles, et récoltent donc logiquement du nectar de nigelle, qu’elles viendront par la suite assécher, c’est ce qu’on appelle le travail de déshumidification. Laissez-vous surprendre et découvrez les nombreuses vertus de la nigelle à travers le miel que nous en avons confectionné. Ce miel de qualité supérieure, aux arômes débordants de personnalité et au goût anecdotique vous surprendra par ses nombreux bienfaits en plus des avantages que l’on connaît du miel traditionnel.