Le miel à la nigelle

Laissez-vous surprendre et découvrez les nombreuses vertus de la nigelle à travers le miel que nous avons confectionné. Nous proposons un miel de qualité supérieure, aux arômes débordants de personnalité et au goût anecdotique. Au-delà de l’aspect gustatif, essayer le miel de nigelle c’est aussi l’adopter. Vous serez surpris des nombreux bienfaits qu’il peut apporter en plus des avantages que l’on connaît du miel traditionnel.

Il existe plusieurs types de miel à la nigelle sur le marché, c’est pourquoi vous devez être en mesure de différencier les différents ingrédients de ceux-ci, et de savoir les associer à des utilisations spécifiques. Vous pourrez en retrouver à la graine de nigelle, généralement le plus répandu puisqu’il n’est pas composé à 100% de nigelle. Ce dernier est composé d’une fleur auquel on ajoute en complément de la graine de nigelle. Il s’agit là d’un très bon procédé pour profiter d’un mélange de saveurs tout en associant les vertus liées à la nigelle. Cependant, les effets sont légèrement moins “puissants” que sur du miel composé de fleur de nigelle.

Le miel à la fleur de nigelle, aussi appelé Habba Saouda, est quant à lui réputé dans le monde entier pour sa saveur et ses mérites uniques. La spécialité de ce dernier est conférée par les abeilles qui en sont les réalisatrices. En effet, ces abeilles ne butinent que des fleurs de nigelles, et récoltent donc du nectar de nigelle, qu’elles viendront par la suite assécher avec un travail de déshumidification. Ce sont toutes ces étapes qui sont à l’origine de ce miel. Contrairement à la majorité des produits végétaux “thérapeutique” au goût assez particuliers, savourez cet agrément onctueux, avec des notes orientales mélangées à la douceur du sucre.