Recette de sablé aux graines de nigelle

Aujourd’hui l’équipe de toute la nigelle vous propose une recette de sablés aux graines de nigelle et parmesan. Vous découvrirez l’association du croquant des graines de nigelle d’Ethiopie et de la saveur du parmesan.

Ingrédients :

Pour une quarantaine de sablés

150g de farine

150g de beurre mou

120g de parmesan

1 grosse cuillère à soupe de graine de nigelle d’Ethiopie

Etapes :

Dans un grand saladier, mélangez le beurre, la farine, le parmesan et les graines de nigelle.

Pétrissez la pâte jusqu’à l’obtention d’une boule uniforme et compacte.

Pour réaliser les biscuits, enroulez votre pâte en long boudin que vous envelopperez d’un film alimentaire avant de le mettre dans le réfrigérateur pendant quelques heures.

Sortez votre pâte qui aura durci, découpez des rondelles de 1 à 2 centimètres.

Maintenant il ne vous reste plus qu’à mettre vos sablés sur une plaque pâtissière et les enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.

Voilà il ne vous reste plus qu’à déguster.

En réalisant ce type de recette de sablés vous bénéficiez des bienfaits de la nigelle tout en alliant le plaisir des papilles.